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jessie523
级别: 新人

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 沙參玉竹魚湯

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沙參玉竹魚湯 f;&` 9s| 1  
)zo#1$C-  
`M towXj  
【材料】 `two|gX0K  
鯪魚十二兩 ZJiuj!  
豬腱半斤 #RCZA4>  
沙參半兩 fU\k?'x_  
玉竹半兩 (,d4"C  
蜜棗三粒 FU [8:o62  
陳皮四分一個 2ID*U d*  
清水十五杯 KNO*)\   
d=xI   
【做法】 + Tgy,oD0  
(一) 陳皮用水浸軟,刮去白瓤,待用。 DRKc&F6Qy  
(二) 鯪魚劏洗乾淨,用粗鹽擦洗乾淨潺液,洗淨,放入鑊煎至微黃,待用。 6I5[^fv45G  
(三) 豬腱洗淨,切大塊,飛水五分鐘,取出沖洗乾淨。 'aSZ!R  
(四) 燒沸十五杯清水,落所有材料,用猛火煲十五分鐘,轉慢火續煲二小時三十分鐘,再改用大火煲十分鐘。 `0n 7Cyed  
(五) 最後落適量幼鹽調味,即可飲用。
顶端 Posted: 2007-01-01 15:31 | [楼 主]
sam0371
级别: 新人

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這個湯真的不錯哦~ 試來做做看!
顶端 Posted: 2007-01-01 17:22 | 1 楼
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-02-02 05:19 | 2 楼
lextiong
级别: 新人

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thank you.....
顶端 Posted: 2007-03-09 12:28 | 3 楼
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