【食物分類】 主菜  Wu8^Z Z{  
【帖子標題】 香醋排骨 ZNL+w4  
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材料： tE-g]y3  
排骨 一磅 1xh7KBr,  
蒜茸 一湯匙 )8S
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調味料： .*.eY?,V  
鹽 一茶匙 sH >zsc  
糖 一茶匙 |k,-]c;6  
蛋汁 一湯匙 >Q?
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酒 一茶匙 :M<] 6o  
生粉 一湯匙 XP?)xDr8  
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獻汁： #3'M>SaoH  
醋 兩湯匙 kQQDaZ8  
蕃茄汁 一湯匙 uU^iY$w  
生抽 一湯匙 ;Zr7NKs  
糖 一湯匙 f*9O39&|  
水 三湯匙 ^5(d^N  
麻油 半茶匙 gx?r8  
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做法： vAq j4:j  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 %~PT7"4  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 i" )_Xb_1  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 4-Jwy  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 Jyr V2Tk^  
今次記得影相啦，哈哈

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