【食物分類】 主菜 |YLja87  
【帖子標題】 香醋排骨 qiet <F  
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材料： 6'r;6T *  
排骨 一磅 {]6-,/3UR  
蒜茸 一湯匙 -Mr_Ao`E  
B=OzP+  
調味料： WD%(RC"Q  
鹽 一茶匙 D
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糖 一茶匙 P6_Hz!vE  
蛋汁 一湯匙 e[iv"|+  
酒 一茶匙 I3>8B  
生粉 一湯匙 N'y<<tTA
 
L,R}l0kc  
獻汁： '=;e# C`<{  
醋 兩湯匙 F`4W5~`  
蕃茄汁 一湯匙 x:-NTW -g  
生抽 一湯匙 @A6iY  
糖 一湯匙 s={>{,E  
水 三湯匙 KH,f'`  
麻油 半茶匙 w!"A$+~  
Y%/RGYKh  
做法： 4 Y=0>FlY0  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 5=V"tQ&d9U  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 J%"5?)[z  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 _=0Ja S>M.  
to: ;:Goa  
呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 #[bosb!R  
今次記得影相啦，哈哈

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