食物分類】 小食 l(rm0_  
【帖子標題】 滔滔教整既奶黃馬拉糕 @d{}M)6\!
 
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有日去左圖書館借左本滔滔教整野食既書, 其中有篇係奶黃馬拉糕, 我之前試過整幾次第二D FORM, 但 l=9D!64  
係只有一次成功, 呢次希望成功, 下次POST 上來大家分享一下, 或者你地都做過既話, 分享下呀? |-vyhr0  
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材料 A 一兩等如37.5G) gzi=+oJ|4  
低粉 12兩(請自行減份量, 因為我都覺得幾多) 0^Ldw)C"  
泡打粉 6錢 }N-UlL(  
梳打粉 2錢半 *-]k([wV  
吉士粉 2兩 ,9
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奶粉 2兩 "?k'S{;  
筋粉 2兩 8bMw.u=F  
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材料B : q{*[uJ}Xc"  
花奶 12兩 G2[2y-Rv  
椰汁 5兩 `$ bQ8$+Ci  
生油 2兩 WR.7%U';  
牛油 2兩 -$s1k~o  
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其他材料 : c?xeBC1-  
蛋 1斤 xop\W4s_  
糖 12兩 .*FlB>1jy  
奶黃餡 適量 W#b++}S  
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做法 : H'EBe;ccM  
1)將材料A 放入蛋搓均至沒有粉粒為上, 再加入材料 B, 拌勻即成馬拉面漿 %ULd_ES^  
2)將12吋方形蛋糕盆內注入面漿蒸5分鐘, 71&`6#  
3) 將己熟的馬拉糕倒出並塗上奶黃, 然後將另一層己蒸熟的馬拉糕放上面, 一層一層的做, Yic'p0< ?V  
如此類推, n |,}   
4) 吃時放入大籠再蒸十分鐘翻熱即成

thankyou very much

thank you

讲俾我阿妈知，等距整返餐过我食先得

都唔吃呢Ｄ嘢嘎

thank