蕃茄+沙糖
级别: 强的不是人

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: 隨意門
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厨房巧用盐
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1、煮有裂缝的鸡蛋,蛋白会经缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。 CDQ}C=4 $(H%|Oyn 2K'3ry)[y 2、杀鸭时,若在烫鸭毛的热水中加一匙盐,可以防止烫破鸭皮。 [h+MA>%! ZWQrG'$?o8 k]!Fh^O~, 3、新鲜鱼放在盐水里洗一洗,可除去泥腥气味,使味道更鲜美。 r9sW:cM:e hW$B; V~tq
_ 4、新鲜的鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再锅煎,鲜味特别。 1hw1AJ}(F F=U3o=-: ,o& &d |
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