一本萬利 ._<gc;G  
Rk}=SB-  
材 料 ： RY*yj&?w[  
jR{t=da  
豆 苗   1 斤 wV'_{/WM  
豬 舌   1 條 ^?T,>ZI  
水       1 / 2 杯 j2jUrl  
調 味 料 ： JB HnJm  
PRK*7-(
 
冬 菇 蠔 油   1 湯 匙 <n0j'P>1  
生 抽           1 茶 匙 cyWDtq  
老 抽           1 湯 匙 m^4Ojik  
粟 粉           1 茶 匙 EI@ep~  
糖               1 茶 匙 ^@]yiED{g  
鹽               1 / 4 茶 匙 vr$z6m ^  
油               2 湯 匙 M \>5",0  
S.^x)5/,,T  
}t
edh  
Zk0?=f?j  
?{>5IjL)en  
１ 豬 舌 用 滾 水 灼 3 分 鐘 ， 撈 起 削 去 表 皮 。 將 調 味 料 攪 勻 和 豬 舌 倒 入 鑊 中 ， 汁 滾 後 改 用 慢 火 炆 2 0 分 鐘 撈 起 。 ２ 豬 舌 切 片 鋪 碟 上 ， 起 油 鑊 ， 落 鹽 ， 落 豆 苗 炒 3 分 鐘 ， 豆 苗 熟 後 鋪 在 碟 一 旁 即 成 。 @@|H8mP}H  
賀 年 食 譜 =GLMdhD]  
K555z+,'e  
 K\
$z,}0  
,J'@e+jV  
恭喜發財 qb5I
pI{U  
o Hrx$>W]  
 DIh[%  
A{Q~@1  
材 料 ： #b{;)C fL  
1 w9Aoc  
蝦 仁     半 斤 6/Z 8/PL  
髮 菜     5 錢 ,@t#)HV  
調 味 料 ： bfA9aT  
IE&G7\>(yO  
老 抽         2 湯 匙 [q!)Y:|u_>  
瑤 柱 蠔 油   2 湯 匙 e{0O"Jd`  
糖             1 / 2 茶 匙 kYkck]|  
上 湯           3 杯 dZ\T@9+j+  
粟 粉 適 量 （ 用 水 開 稀 ） LY!.u?D`P  
iD2>-yf  
8C2!Wwz`J8  
*.
; }v@  
BO;LK-V
 
１ 上 湯 煮 滾 ， 加 入 老 抽 、 生 抽 、 糖 ， 煮 至 滾 時 加 入 蝦 仁 、 髮 菜 ， 煮 熱 撈 起 鋪 在 碟 底 ， 將 蝦 仁 放 在 髮 菜 上 。 ２ 在 湯 內 加 入 瑤 柱 蠔 油 ， 再 加 入 適 量 粟 粉 水 煮 至 糊 狀 ， 淋 在 蝦 仁 及 髮 菜 上 面 。 x[2eA!NC  
&qZ:"k  
'8fL)Zk  
sB`zk[R;  
　 貨如輪轉 sg,9{R ^  
材 料 ： /ee4 v!  
jI807g+  
冬 瓜 　 1 斤 [E/8E h <  
元 貝 　 1 0 粒 +K[H!fD  
甘 筍 　 1 條 ZAMS;e+e  
蝦 米 　 1 兩 ,U'E!?=:VS  
調 味 料 ： jVdB- y/r  
j~Ubpf  
鹽 　     1 / 2 茶 匙 pw1&WP&?3  
生 抽 　 2 茶 匙 wGnFDkCNz  
麻 油 　 1 茶 匙 )UG<KcdI  
粟 粉 　 2 茶 匙 -44''w?z  
Le}-F{~`^  
gNzamorv[  
:KJZo,\  
9$P*fx&m  
１瑤 柱 洗 淨 ， 用 清 水 浸 過 面 蒸 3 0 分 鐘 ， 備 用 ， 瑤 柱 水 留 作 埋 芡 之 用 。 )wz3m L  
6B>H75S+H  
在 瓜 肉 上 挖 小 孔 。 甘 筍 去 皮 切 片 ， 蝦 米 洗 淨 ， 放 入 冬 瓜 中 央 ， 瑤 柱 放 入 小 孔 ， 再 在 瑤 柱 面 放 上 冬 瓜 粒 。 ２ 蒸 2 0 分 鐘 ， 用 粟 粉 、 鹽 、 生 抽 、 麻 油 和 水 （ 用 瑤 柱 水 ） 埋 芡 ， 淋 在 冬 瓜 上 即 成 。

Happy New Year !!!!!!!!!!

thank you

thank you.....

thanks so much

过咗LU```````