;Iq5|rzDn 原料:
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Z9 H 水发干贝8粒。
-B9S}NPo 辅料:
85z;Zt0{ 红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
S}7>RHe 制法:
?"j@;/= 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
^i`*Wm@! 2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
J+Bdz6lt 3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
*]x_,:R6Ow 4、原汁调味倒回即可。
YwAnqAg 特点:
>IY,be6>P 汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。