炭烤意大利麵

材料: /d&zE|!  
2人份 ?gY^,C
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義大利麵160-200g uwXquOw  
臘肉(切薄絲)50-60g oa?bOm  
蛋2個 SS[jk  
起司2大匙 P hs4]!  
鮮奶油2大匙 N_rz~$|@9  
黑胡椒，鹽少許 tgSl(.  
奶油1小匙 /'k4NXnW3  
白葡萄酒1-2大匙 F7P?*!dx  
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製法: (8T36pt~  
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻 yw2Mr+9I  
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２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾 g@ 0<`g  
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３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻 (mbC! !>  
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４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可