J#3{S]*v_  
x;BbTBc>  
奶油类: qW^vz  
xcCl (M]+  
1. 食用色素 food colouring 7_KhV  
"u')g&   
2. 牛油／奶油 butter r@)A k  

s0LA^2U  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine :_dICxaLZT  
DhKr;e  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine MXAEX2xmme  
KAA3iA@>+  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat (hZ:X)E>  
:9d\Uj,  
6. 酥油／雪白奶油 shortening Db03Nk>#  
:pKG\A  
7. 硬化椰子油 copha Bmr<O!  
\MYU<6{u  
8. 烤油 dripping 6
!7Pm>ml  
nTnRGf\T  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream ?s{C//   
p%RUHN3G[  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream Xza
4iV  
  包括：1 light whipping cream $-pbw@7  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream nX x=1*X  
　　     3 double cream／pure cream .;Y x*]  
NtZ6$o<Y  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream ]if;A)'  
I"Q<n[g0'  
12. 酸奶 buttermilk U}P,EP%p  
pzEABA  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk ckwF|:e7*  
U )Zt-og  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder Zq?_dIX %  
OlcP(  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk i,OKfXp  
kEAhTh&g*  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 3q~Fl=|.
o  
KS! iL=i  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese O)5#Fcp(  
46ChMTt  
18. 起司粉 powdered cheese xyV]?~7  
)fCMITq.|  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 4I ,o&TK  
a!u3HS-i  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese |BJqy/  
"t+r+ipf])  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt 33M}>$ZH  
AQn[*  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt Ki 3_N*z  
"yri[X  
syMm`/*/G-  
_S<?t9mS  
坚果类: >Fh#DmQ  
x vJ^@w'  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut 65"uD7;  
\)GR\~z0h  
2. 花生 peanut P8]ORQ6ZF  
[iXi\Ex  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds ]c,l5u}A$  
o_3*;}k8  
4. 崧子／松子仁 pine nut r$?Vx_f`Q  
KT%{G8Y@M  
5. 栗子 chestnut .r*#OUC  
. ]zw*t*  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste Avd *~  
U_}hfLILi  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut f:FpyCo=9  
"<T ~jk"u  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond \086O9  
#O><A&FrF`  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond ~RCg.&[ou  
A{t"M-<  
10. 南杏 apricot kernel 5d(qtFH1  
PgTDjEo  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut @7] \y7D  
_Z0\`kba+  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio c-|kv[
\a  
|thad!?  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut 67fIIXk&  
0+p 5/5  
14. 山胡桃／胡桃 pecan {Bc#?n  
;i}i5yv2  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras dUZ$wbV%h  
"W3W:vl!  
16. 白果／银杏 ginkgo nut :K:f^o]s  
.dt#2a_5q  
17. 槟榔 betel u9 %;{:]h  
)'=V!H#U*  
18. 芝麻 sesame seed (%Ng'~J\|  
=P)"NP7f'  
19. 莲子 lotus seed @{'o#EJY  
j_(?=7Y3g  
20. 罂粟子 poppy seed $m{{,&}k  
X1O65DMr`g  
21. 亚答子 atap seed Q})t<l+L  
PVZEB  
+BU0 6lLD  
j-j'phK  
糕点类: <` #,AVH  
^NY+wR5Sn  
1. 法式吐司 french toast 4(m/D>6:  
1V#0\1sj  
2. 裸麦面包 rye bread is64)2F](  
)iT.A  
3. 派／批 pie ZDW,7b%U  
(H'_KPK  
4. 塔／挞 tart ?Ozk^#H[  
o]dK^[/*  
5. 冻派／冻批 cream pie Dm&lSWW`/  
U+:S7z@j?  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart `'dX /d  
c& 9+/JYMo  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine K!pxDW}  
B.h0" vJ  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake U{
j5kX  
%Y#[%~|(  
9. 海绵蛋糕 sponge cake `HE>%=]b  
.%-6&%1  
10. 泡芙 choux pastry / puff 8:;u v7p  
9\\@I =;  
11. 玛琳／蛋泡 meringue T2c_vY  
K8e4ax  
12. 蛋蜜乳 eggnog AJJ%gxqGq  
yt]Oj*nn0K  
13. 可丽饼 E crepe sDz)_;;%  
a!s.850@  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake <z~2 d  
(h'$3~  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake /6Jy'"+'0  
G}Qk!r  
16. 墨西哥面饼 tortillas ogkz(wZ  
?=pZmvQg  
17. 曲奇 cookies E@\d<c.  
3Vb=6-|  
18. 慕斯／慕思 mousse a:(: :m  
,?7xb]h  
19. 布甸／布丁 pudding q.u[g0h;  
C7XS6Nqu  
20. 司康／比司吉 scones B6Wq/fl/  
l&e5_]+%  
21. 舒芙蕾 souffles ]%WD} 4e  
76u/WC>B  
22. 洋芋块 hash brown O=!)})YG  
,_5YaX:<4  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin %O4}i@Fe  
[EW$7 se~  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 5* o\z&*L  
{Y O%JTQ  
25. 格子松饼 waffle f2SU5e2  
qD=m{ O8%_  
26. 苏打饼干: saltine crackers jmk*z(}#:  
BC$;b >IUA  
27. 威化饼干 wafer biscuit cA (e"N  
95gsv\2  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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