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材料： .j'@K+< 45  
豆 腐 卜 8 件 C[Y%=\6'0  
羊 肉 6 兩 "(HA9:  
蘆 筍 8 條 U{U:8==  
薑 2 片 Lk8W&|;0|  
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調味料： X+'^Sp  
鹽 1/3 茶 匙 O[5_9W 4  
辣 椒 粉 1/3 茶 匙 F`ZIc7(.{  
蒜 茸 各 1/3 茶 匙 7gdU9c/q,  
粟 粉 1/2 茶 匙 +D
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糖 各 1/2 茶 匙 vACsppa>#  
孜 然 粉 適 量 E23 Yk?"  
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做法： Oih2UrF  
1. 先 將 羊 肉 剁 碎 ， 加 入 孜 然 粉 拌 勻 ， 然 後 釀 入 豆 腐 蔔 ， 下 鑊 煎 熟 。 )T};Q:  
2. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 片 、 蒜 茸 ， 下 其 餘 調 味 料 炒 勻 ， 豆 腐 卜 回 鑊 兜 勻 上 碟 ； 最 後 將 蘆 筍 灼 熟 伴 碟 。

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