渔米之乡 人均消费: 55 元
RBHU5]5 地址:黄埔大道西668号广州赛马场内
dGUiMix{N 菜系:粤菜
nchpD@'t 装修,很雅致。喜欢它的落地玻璃,感觉很好……美中不足的是,在跑马场里面……唉! 服务,很细心。不会像其他餐馆,看起来很恐怖的样子……哈哈! 推荐菜式:烧鸡(招牌菜),玉米汁(这个是一个食友极力推荐的,果然不错哦!)
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>%5GMx>m 渔米之香的椰香脆皮鸡,也是刘氏兄弟的七个品牌的一个(中森会、中森日本料理、红馆私房菜、大班燕窝、澳门街、强记鸡粥、云南大班米线),说实在的,它能撼到做鸡出名的酒家可见其实力超群,它入选的理由正如评委及食家所指出的那样:
lk[u 1、 选清远麻鸡鸡种,选得好;
(,tL(:c 2 、放血够干净;
Xy}>O* 3、 腌制的酱料独特,时间把握恰到好处;
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3gMv; 4 、吊烧的火候也是恰到好处。
p q%inSY 皮脆肉滑,椰香扑口,肉汁多。
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