咖哩雞飯

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材料如下： /M-%]sayj  
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雞肉約半隻雞 $:%?-xy(  
馬鈴薯二顆 s wdW70  
紅蘿蔔一條 hN6j
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洋葱一顆 ;K:)R_H  
市售咖哩塊一盒 h'x|yy]@3  
油適量 Nw}y_Qf{  
水適量(以可以蓋過所有食材為主) |\j'Z0  
白飯適量 wj/\!V!  
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。 aE6I|6W
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。 5 fjeBfy  
3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。 {%xwoMVc+  
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。  k'X v*U  
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！ *SQ hXTn  
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香香的咖哩雞   就可端上桌了！ ,j^ /~   
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。