德式牛排Hamburger Steak 4LtFv)i  
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准备时间：25分钟 ~-GgVi*I  
制作时间：15分钟 Dk&cIZ43  
制作份量：4~6人份 WG NuB9R  
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材料： N/DcaHFYo  
1.Ground beef 牛绞肉 300公克 TU$/3fp*  
2.Onion 洋葱 一粒 ->6/L)  
3.Pickled Gherkin 酸黄瓜 50公克 :g2?)Er-   
3.Gravy 肉汁 0.5LT 6/hY[a!  
4.SALT AND PEPPER 盐与白胡椒 !Y!Cv %  
5.OIL 油 少许 "w9`UFu%^e  
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作法： wg^#S  
1.将洋葱与酸黄瓜切成丝状备用。 '{\VOU  
2.将牛绞肉置入一盆中加入盐与白胡椒少许调味。 A`Z!=og=  
3.将略调味过的绞肉制作成一粒粒的圆形状再压成薄约1公分之片状。 {\ P$5O{%  
4.用平底锅加入少许油，加热至温度可时将压成好肉薄片放入，略煎至双表面金黄色至熟即可。 W )1)zOD  
5.准备另一锅并放入少许油於锅中加热倒入洋葱、炒香后放入酸黄瓜丝约1-3分钟．倒入牛骨浓汤以小火慢慢熬煮至沸。 zAC   
6.待煮沸时并加盐与白胡椒调味即可完成。 I7 pxi$8f  
8.将煎熟的肉排淋上上述酱汁即可食用

睇买相就唔错但唔味道点呢.多谢分享

好正啊,不过五识整

好想食啊~~~

Quote:

引用第2楼yucci于2007-07-07 14:34发表的: DJ=miJI'  
好正啊,不过五识整

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第一次吾识，第二次就识啦

秀色可餐~~