十种最佳饮食搭配法
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十种最佳饮食搭配法 |K. J@zW
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桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 jjJvyZi~J
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鱼+豆腐 7!;48\O]w
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作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 BV"l;&F[
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原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 Xd 5 vNmQn
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猪肝+菠菜 FE=vUQXE2
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作用：防治贫血。 qk}Mb_*C)
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原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 xofx E4.
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羊肉+生姜 8-5g6qAS
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作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 *L{^em#b
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原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 7W.z
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鸡肉+栗子 \Dx5= Lh
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作用：补血养身，适于贫血之人。 U-.A+#<IT9
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原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 |-Q="7b%
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鸭肉+山药 fG" 4\A
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作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。 eW\C@>K e
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原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺 VJbn/5+P
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瘦肉+大蒜 1$n!
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作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 ~P,@">}
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原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 <Kk [^.7C;
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鸡蛋+百合 BJP^?FUd=,
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作用：滋阴润燥，清心安神。 y.aeXlc[
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原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 ~Q2,~9D
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芝麻+海带 cn
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作用：美容，防衰老。 V8947h|&
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原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 v$~ZT_"(9
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豆腐+萝卜 *@E&O^% cO
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作用：有利消化。 >>.4@
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原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 _zG[ b/:p
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红葡萄酒+花生 se S) `@n
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作用：有益心脏 eMOnzW|h
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原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
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