簡單美味DIY薩琪瑪

簡單美味DIY薩琪瑪 \PWH(E9  
薩琪瑪條原料：高筋麵粉500g，雞蛋350g，泡打粉5g，酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g，吉士粉20g糖膠原料：白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g 配料：熟芝麻50g、葡萄乾100g 做法：薩琪瑪條原料全部混合，揉至麵糰起筋表面光... E!_3?:[S_  
用走棰搟成0.5mm左右的薄片 ocu,qL)W  
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摺疊後順切兩刀，再切成韭菜大小的段. hd6O+i Y4  
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撒些麵粉將麵條抓散. 6?'7`p  
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用160℃ 的溫油把薩琪瑪條炸至淺黃色備用. "}V_.I*+  
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把糖膠原料（白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g）混合熬成膠狀. Q(36RX%@  
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把熬好的糖膠倒進薩琪瑪條中混合拌勻（可以依個人口味加些芝麻和葡萄乾） 6$[7hlE  
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方盤內鋪保鮮膜，把拌好的薩琪瑪條倒入壓平壓實. jD${ZIv  
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放涼等糖膠凝結後脫膜，分切成小塊用保鮮紙包一下，就可以慢慢吃咯 \
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