客家爺爺
J6s]vV q" 開業只有一星期多的客家爺爺,裝修別致,富歐陸風格,並由客家人及曾於泉章居任大廚的師傅主理,菜牌內除了有傳統的客家菜式如客家鹽焗雞、梅菜扣肉和釀豆腐,亦可找到街外較少見的菜式如青瓜糟汁蝦、赤燜豚肉等。店中材料大部分每天由菜市場新鮮購入,亦有部分特地從家鄉帶回,如招呼客人的客家單叢茶葉、用作醬料的糟汁等。
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y8s!sO 24#qg' 地址 - 中環雲咸街63號巴力大廈二樓
;_"|# 電話 - 2537 7060
wxvi)|) 營業時間 - 12nn-3pm,6:30pm-11pm
^C'0Y.H S 餐廳類別 - 中菜館
6qZ\^ U 菜式 - 蛋家菜
IyHbl_P ^ 平均消費 - $100 以下
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mn 備註 - 設加一,收現金及信用卡
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B%;MGb o d)vP9vXy 招牌菜
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uf 客家前菜,混合白蘿蔔蓉和糯米的丸子口感很煙韌,味道鮮甜。若當天的蘿蔔味較苦,師傅寧可不賣。(蒸蘿蔔丸子 $42)