老家铁板香口肉
#!> `$ X=? \A{Y 价格:32元/例 持莞食卡27元/例
]YY4{E(9d iV:\,<8d 主料:猪斗肉7两
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$M l;K 配料:红葱头 4两 蒜苔粒1两
f[q_eY \==Mgy2J8 制作方法:铁板烧
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~)\! [6?x 6_M 推荐理由:酸甜可口,猪斗肉色泽红亮,肥软瘦韧、葱头色白味香,成菜后红白相间,观之赏心悦目,食之味美可口,是厨师长耿伟精心制作的一道拿手好菜。
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G+WCE* /U>8vV+C 老醋海蜇头
y2PxC. - xR;z!Tg) 价格:68元/例 持莞食卡58元/例
X^C $|: ?sxf_0* 主料:蜇头
z'zC #2+hu^Q- 辅料:香油、白糖、盐、陈醋
)O\l3h" (kx>\FIK* 做法:将产自渤海的海蜇头用沸水飞水后,切成3毫米的薄片去盐份待用。大蒜、香菜洗净剁成末。将蛰头控干水放到盆中,放上剁好的香菜,大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
=nCV.Wf Is97>aid 推荐理由:蛰头脆嫩、滑脆、酸甜爽口,是下酒的上等佳肴。
jRp @-S#V v%QCp 美食指引:
qJ$S3B hDbZ62DDN 富民分店:东莞莞太路新基路段城市假日二期B座08号 电话:22906188 22906288
mG%cE(j*D 5;[0Q 怡丰分店:东莞火炼树怡丰都市广场A座120号 电话:23132088 23133818