广州美食地图-2
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1. 新聯腸粉店 6&8uLM(z ??地址:多寶路88號 I
68Y4s ??口味 27 環境 9 服務 13 人均 7元 :mYVHLmea ??“典型嘅西關老鋪”。腸粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想起來“都要流哈啦子”。住果頭嘅人,“無人唔知呢間鋪”,“日日都好多人排隊”。可惜“環境差D”,“買也匆匆,食也匆匆”。吃的話最好“早上去”,“一般從 下午就開始不營業了”。 B3AWJ1o ?? /RG>n ??2. 源記腸粉店 k7L-J ??地址:華貴路93號 81836268
y$Nqw9 ??口味 26 環境 8 服務 11 人均 9元 z D "n7; ??西關老字型大小。生意“從早到晚都系旺到不得了”,因此“食材保證新鮮”。腸粉“用傳統的方法製作”而成,“又薄又滑”,而且“碟頭大”,“加上一碗馳名的艇仔粥就一流啦”。環境“十分麻麻的”,“成間鋪先得兩副牆”,人人 都“來也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不過營業時間長,“是宵夜的好去處”,“曾看到有人晚上2、3點開著Benz來吃”。 rXh*nC ?? r`dQ<U, ??3. 達揚燉品 U#
+$ N3% ??地址:文明路160號-1 83327931 >O;V[H2[ ??口味 26 環境 6 服務 12 人均 9元 X}V}% ??“非常老字型大小”。環境“好差”,空間“好細”,有時甚至“要坐系路邊食”。不過“似乎吾影響他生意”,“仲好多人幫襯”。皆因他既燉湯“真系好特別”,“料足又夠火候”。“次次去都系點”原只椰子燉竹絲雞,有“淡淡既椰 子清香”,“真系好清甜”,“‘飲’過返尋味”。價錢又“吾貴”,經常會“特登過去飲”。 gWK[%.Jnw ?? 8]@$7hy8 ??4. 巧美麵館 G'#f*) f ??惠福東店:惠福東路401-403號(近起義路) 83374754 7\0}
te ??口味 24 環境 11 服務 11 人均 14元 a,ff8Qm ??“大眾老百姓的好去處”。面“爽口彈牙”;湯據說是“按照傳統”加入“大地魚”熬成,“很鮮美”。但“最出名”的還是雲吞,有“很多種口味”,而且每種都有自己“獨特的口感”(推薦五寶雲吞,可以五種口味“一次嘗遍”) ,美中不足的是分量比較“少”,每次吃一碗都覺得“未夠喉”。鋪面太“小”,等位“有些麻煩”。 Lg%3M8-W~ ?? nrEG4X9 ??文昌南店:文昌南路31號 s(.H"_a ??東華東店:東華東路690號 }xa~U,#5 ??東華西店:東華西路170號 L'?7~Cdls ??前進店:前進路9號 n0a|GZyO] ?? !"d"3coQ? ??5. 銀記腸粉店 SH1S_EQ< ??上九路店:上九路79號 81713013 @ajt
D-_2 ??口味 23 環境 6 服務 8 人均 10元 [_BQ%7DU ??老字型大小,傳說中的“腸粉之王”。他家的腸粉,採用“最正宗的做法”——用布拉腸;皮“很薄”,“晶瑩剔透”,“讓人看了就有食欲”;吃起來“口感極佳”,“香滑細膩”;醬料的味道也“很好”。量“很足”,價格“實惠”, “有閒情的話,還可以在一邊現場觀看製作過程”。環境“不是很好”,但人氣“很旺”,“常常要等位”。 I4"(4u@P ?? `1`Qu! ??惠福東路店:惠福東路519號 969Y[XQ ??文昌店:文昌北路345號之一之二 {P{h|+; ??百靈路店:百靈路86號 Tr@|QNu ??光復中路店:光復中路236號 wU}%]FqtZ= ??江南西店:江南西路19號 &7J-m4BI ??文明路店:文明路199號 %&iodo,EP' ??天河南店:天河南二路36號 S+ 3lX7 ?? u7/]Go44 ??6. 寶華面店 :pH3M[7 ??地址:寶華路十五甫 ]t"X~ ??口味 23 環境 13 服務 12 人均 11元 %lK/2- ??“老店就是老店”,粗面“爽口”,幼面“彈牙”,湯底“鮮香撲鼻”,“又濃又正”。“招牌”的鮮蝦雲吞“皮薄餡多”,“爽滑鮮美”;金牌豬手面“吃了一次就想吃第二次”;牛三星“好味、有嚼頭”。肚子餓時來一碗這樣的面 ,伴著“木桌圓凳”、“醬、醋、辣椒瓶”,聽著“熙熙攘攘的說話聲”,“西關老店”“親切純樸”的感覺撲面而來。 f1$'av ?? <9 dfbI) ??7. 堅記面店 YB}m1
g` ??長壽東總店:長壽東路299-301號 81888486 4{lrtNd~K ??口味 23 環境 9 服務 12 人均 8元 ^TZ`1:oL# ??“用料最足、爽口彈牙”的麵條,“童叟無欺”的“蝦殼豬骨”湯底,“老臣子級別”的服務員,甚至“咁多年”不變的環境,都彰顯著這間“經典老字型大小”的堅持。而“次次去都那麼多”的人、“根本不可能停”的煮面的手則代表了 食客們的肯定。愛吃面如你,還不快點揣上“幾元錢”,到這兒邊品嘗美食,邊“懷舊一番”。 ;Yve m ?? +HT?>k ??長壽西店:長壽西路20號 H$ZLtPv5 ?? 91#rP|88; ??8. 同記雞粥粉面店 ;5p;i8m ??地址:長壽東路福廣裏3號 wJc`^gj ??口味 23 環境 3 服務 11 人均 21元 Y"U t ??“老字型大小的西關美食”,雞粥味道“很好”,口感“鮮美”;白切雞“皮脆肉滑”,蘸著醬油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比較普通”。雖然店“小”、“難找”,環境也“不敢恭維”,但真正愛吃的人還是“很想去光顧”。 oQiRjDLx ?? &cp
`? k ??9. 八珍菜館 J#?`l, ??地址:北京路324號 83190252 *'cyFu$ ??口味 23 環境 8 服務 9 人均 12元 jwL\|B oE ??“有咗好耐歷史”的鋪頭。很多人“小學時”就在這門口買煎餃,“一晃眼”“十多年”過去了,這兒的煎餃還是那麼“正”——聞起來“實在是香”,餡的味道也“調得剛剛好”,而且價錢“不貴”,“10塊錢就能吃飽”。因此,就 算環境“差”,人“多”,油煙又“大”,只要聞到那煎餃的“香味”,還是會義無反顧地一頭鑽進去。 E[ttamU ?? HO_!/4hrU ??10. 又一軒食館 egmNX't6f5 ??地址:多家連鎖店 yZV Y3<] ??口味 23 環境 13 服務 12 人均 14元 r"|UgCc ??酸辣米粉,“獨步廣州”——“超大”一碗,配料有“酸筍、豬肝、瘦肉、粉腸、生菜”等,米粉“很有彈性”,“酸辣惹味”,不去試下“絕對人生不完整”。“不能吃辣的”可以選田螺雞米粉,也是“尋常不太能吃到的好味道”。 價格“適中”,都可以接受。 5AbY 59 ??
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