蓝调粤语 » 美食情报站 » 家常菜品 豆腐干爆鸡丝
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一串紅
闲人
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 家常菜品 豆腐干爆鸡丝

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图片：
　　原料： @1bH}QS  
8teJ*sz  
　　豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。 K &dT(U  
\ha-"Aqze3  
　　辅料： 7Cy<mS  
DsGI/c  
　　干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。 #9:2s$O[x  
Kt6>L5:94  
　　 YE\K<T jH  
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　　做法： ?Ht=[l=  
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　　①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片；干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。 /2XW  
o @KW/RN"  
　　②锅置火上，放油烧热，下鸡肉丝炒至发白，加入甜面酱炒至红色，放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下，倒入蒜苗段，炒至断生即可。



顶端 Posted: 2007-08-22 10:45 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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又学会一个家庭小炒
顶端 Posted: 2007-08-23 01:25 | 1 楼
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