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无名小卒
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 DIY→晶莹剔透的金钩三色球[12P]

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DIY¤→晶莹剔透的金钩三色球[12P] @B e7"Fm  
用料: jEa U;  
  1、冬瓜半斤 Ng=_#<  
  2、胡萝卜半斤。 YoU|)6Of   
  3、莴笋半斤。 APR"%(xD#  
  4、金钩一大匙。 (-e*xM m  
  5、葱四、五棵。 Ja`xG{~Y7i  
  6、淀粉一大匙。 "bhF`,V  
  7、盐、味精适量。 TAE@KSPvo  
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做法: L9"yQD^R7?  
1、冬瓜、胡萝卜、莴笋均去皮切成约1.5厘米的正方体;金钩 XCAy _fL<B  
(金钩就是海米,也就是虾米的肉肉。)洗净后用热水泡上。 ;]c:0W '  
KFuP gp  
2、将冬瓜、胡萝卜、莴笋块削成球。 @,\J\ rb  
K6BP~@H_D  
3、葱切段;淀粉里放适量水成水淀粉。 q 4xP< b^  
U)sw IisE  
4、锅中加水烧沸,下球球们和盐煮熟。 ,qz:(Nr  
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5、捞出沥水摆盘。 S}}L& _  
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6、锅中放油烧至六成热,下葱段爆出香味。 Q&?^eOI&#(  
+N> z|T<  
7、捞出葱段不要,加入半杯汤或水、金钩和泡金钩的水。 +YFAZv7`  
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8、将金钩熬煮几分钟后放盐、味精,搅匀后用水淀粉勾薄芡。 ]ME2V  
G^W'mV$xl  
9、起锅将芡汁浇到盘中的球球上即成。 kBlk^=h<:w  
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本帖最近评分记录:
  • 银纸:20 | 操作人: 小棠 | 理由: 优秀文章
  • 顶端 Posted: 2007-08-27 19:10 | [楼 主]
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[1116]

     

    几新奇啵~
    顶端 Posted: 2007-08-27 19:36 | 1 楼
    新月Moon
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[390]

     

    个样好靓呀~~我会试试整!~ %/CCh;N#  
    不过切果D球球.....要用好多时间...刀法唔好~切粒状快D~
    顶端 Posted: 2007-08-28 23:21 | 2 楼
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