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材料 LsnXS9_  
花枝 2隻 Hj1k-Bs&'w  
蝦仁 1斤 Yr:>icz|  
小番茄 15顆 6XZN>#  
花椰菜　適量 ?;/{rITP#  
洋蔥絲 適量 {6DpPw^"  
檸檬 5顆（約150c.c.） *eMLbU7  
泰國椰子 1顆 （約200c.c.） P0Aas)!  
泰式沙律醬 100c.c. 83X/"2-K  
泰式甜辣雞醬 200c.c. tPA"lBS !  
番茄醬 50c.c. "hfw9Qm  
香甜醬 150c.c. : qr}M  
冰糖、羅勒葉、黑胡椒粒 適量 }el,^~  
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做法 "^!j5fZ  
一、將花枝切小塊，川燙後，將用冰水浸泡後取出備用。蝦仁取出沙線洗淨、花椰菜洗淨後川燙備用。 % ghJ*iHR  
二、洋蔥絲冰鎮去辛辣味、泰國椰子鑽洞取汁、小番茄洗淨後備用。 Scf.4~H 0  
三、檸檬對切取汁，倒入容器中，加入泰式沙律醬、泰式甜辣雞醬，攪拌均勻後再加入香甜醬、番茄醬，視濃稠度加入做法二，可依個人喜好加入冰糖調和。 3!1&DII 4  
四、將做法一、二，一一放入做法三，記住水一定要濾乾才能放入，然後灑上黑胡椒粒及羅勒葉，即可完成放入冰箱。 rC~_:uXtE  
五、放入冰箱一夜後將食物取出置盤，即可食用。

海鮮我超愛

海鲜蛋白质比较丰富

泰式的会唔会好辣架～？

Quote:

引用第4楼新月Moon于2007-08-29 00:04发表的: .B-,GD}  
泰式的会唔会好辣架～？

 G/;aZ  
辣唔辣看料理師傅放多少吧.