材料：芥菜、海參、鮮蝦仁、辣椒、蒜 $ 9bIUJ  
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調味料：太白粉、鹽 t~vOm   
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作法： [+,%T;d;  
1. 芥菜去掉葉子，洗淨。海參洗淨，用滾水川燙過，撈起用冷水澆上，瀝乾備用，鮮蝦去泥腸洗淨。 F}9!k LR  
2. 起油鍋，爆香蒜頭、辣椒，鮮蝦仁炒熟，將川燙好的芥菜、海參倒入鍋中一起翻炒幾下。 *}fs@"S   
3. 用太白粉加水勾芡即可起鍋。

芥菜超苦!