啤酒燉牛肉

材料: #%k5s?cP@  
牛腩~600克 中型洋蔥~2個 胡蘿蔔~2根 L}>9@?;
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西洋芹菜1~支 蔥~1支 蔬菜油~3大匙 ed{z^!w4  
啤酒~2000c.c. 培根肥肉~100克 ~鹽與胡椒少許 L4Nk+R;  
作法: EoQ.d|:g  
1.牛腩切塊,洋蔥切絲,胡蘿蔔切小塊,芹菜切小片。 >GT0x  
2.將蔬菜油燒熱,牛腩入鍋翻炒至變色後,取出置一旁備用。 7dPA>5"XD  
3.將蔬菜炒香,約兩至三分鐘,把牛肉回鍋同炒。 71K6] ~<  
4.注入啤酒與切片培根肥肉,並加入少許鹽與胡椒,小火燉煮約兩小時至肉熟爛。