材料介绍： " N4]e/.V  
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　　主 j`l K}  
料： Z] }@#/ n  
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　　雪菜约180克，牛肉丸约150克，嫩豆腐2块，五香豆腐干2块，清鸡汤1杯，红椒丝、芫荽各适量，干葱头2粒，姜2片。 biK.HL\V  
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　　配 .C?gnOq  
料： 
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　　芡汁料：清水2汤匙，生粉2/3茶匙。调味料：盐1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 3|3lUU\I  
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　　制作方法： Jq)k?WS  
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　　1、 TUr}p aw_  
雪菜用清水浸片刻，冲洗后挤干水分，切碎备用。 aR $P}]H  
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　　2、 `BY`ltW  
嫩豆腐和五香豆腐干，用滚盐水浸泡片刻，捞起吸干水分切粒；牛肉丸洗净划十字花。 N%yFL  
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　　3、 [XK"$C]jHJ  
烧热油2汤匙，爆香干葱头、姜片和红椒丝，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐干、牛肉丸和鸡汤，待滚下芡汁，姜好，慢火煮五分钟上桌。

真的好诱惑

用料唔多但卖相唔错～