j8[RDiJ 【原 料】
/UP1*L 墨鱼200克
Xub<U>e;b 青椒50克
>"?jW@|g 洋葱50克
^0T DaZDLp 盐2克
ra]lC7<H 料酒10毫升
DGrk} 胡椒粉0.25克
>Y8\I 阳江豆豉6克
~[ZRE @ 老抽4毫升
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M?RGWv 生粉3克
viXt]0 植物油40克
Uz$.sa 葱度4克
*i,@d&J y] 姜片3克
EgB$y"fs 蒜茸2克
Ef2i#BoZ 胡萝卜花2克
<!G%P4) @0[#XA_> 【制作过程】
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PQ~5 1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。
4uy:sCmu 2.墨鱼过水。
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aJC7'( 3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。
efXiZ 4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。
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