>oft :7p 材料
uX[O,l^} 肥牛 10片
#0P!xZ'|{ 洋蔥 1個 (切絲)
^273l(CZ1 生菜 半個
N@cMM1 日本燒汁 4湯匙
ATMc`z:5T 生油 適量
j7@!J7S 胡椒粉 適量
s.^c..e75C 鹽 適量
UvPp~N7, %<aImR] 製作過程
M[h1>}$Lz 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
,^.S0;D,Z 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
#04{(G|~+E <TI3@9\qXE 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。