香檸檬炸雞柳條

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【材　料】 9!NL<}]{  
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雞里肌 4條 }i^]uW*h  
法式芥末醬 2大匙 8LB,8*L^  
蜂蜜 2大匙 |k\4\aLj  
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B. .D!0$W mOZ  
米酒 適量 sf<S#;aYqn  
胡椒鹽 適量 3"NO"+ Q  
檸檬汁 20㏄ m9o{y6_j*  
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C. ZVs]_`(+  
脆炸粉 4大匙 K!T e*?b  
低筋麵粉 7大匙 (~q.YJ'  
水 適量 qIS9.AL  
雞蛋 1顆 lqe|
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【做　法】 M(8dK
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1. 蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬；雞里肌洗淨瀝乾水分，放入所有材料B中醃製約5分鐘備用。 Kh&W\\K  
2. 取一盆，將材料C混合成麵糊，將作法1雞里肌均勻沾裹麵糊後再沾裹一層乾低筋麵粉。 C@d*t?  
3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，食用時佐作法1的沾醬即可。