新月Moon alt="在线时间:551小时
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巧克力 秋季出游好伙伴
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您知道吗?巧克力不仅能为日常膳食提供能量,它还提供许多能满足人体基本需求的矿物质和营养素。运动营养学专家常翠青博士说:“在运动之前,巧克力能给身体补充能量,增加肌肉和肝脏糖原储备,有利于提高运动成绩;而运动后,巧克力能够及时补充人体在运动中消耗的能量,促进恢复,非常适合运动员和出游人士食用。” 巧克力中的能量和营养密集,体积小便于携带,味道香浓,是一种理想的能量和营养补充品。巧克力适宜如下人群:运动员和参加体力活动的人群;处于生长发育阶段的儿童青少年;摄食量低的人群;重体力劳动的人群;没有时间进餐、经常漏餐的人群,“没有不好的食物,只有不好的饮食行为”常翠青博士引用世界卫生组织的论述建议大家,合理的饮食搭配,关键在于平衡每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出 实验组分为:吃巧克力组和不吃巧克力组。两组人用餐两小时后,安静状态时,无显著性差异。两小时后,巧克力组开始吃一块56克巧克力,补充的能量大概是281千卡。他们在吃完巧克力后15分钟,血糖开始升高,休息15分钟后,开始跑步,连续跑一个小时。我们看到从吃完巧克力到跑步这一小时十五分钟内,吃巧克力组的血糖水平一直处于比较高的水平,一直到跑步后1小时30分种,血糖一直保持比较高的水平。如果是摄入葡萄糖,这个曲线就不会保持平稳,表现为突然上升然后下降。这种现象与巧克力是低血糖指数食物有关,即当你吃完巧克力以后,其中的糖缓慢释放,血液中血糖的升高也是缓慢的。如果你的血糖能维持一个比较高的水平,肯定会延缓你出现疲劳症状,这是我们实验室研究的结果。 Xw<5VIAHm; 巧克力是低血糖指数食品 t^(#~hx 巧克力的血糖指数是49。一般的高血糖指数是GI值大于75,55-75之间的是中血糖指数,低于55的属于低血糖指数。也就是说,只要是低血糖的食物,包括糖类都是可以选用的。对于糖尿病人来讲,他应该选用低血糖指数食物,不是所有的甜食都不能吃,而是应该有选择地食用。 EC0M0qQ 我们看一下,在***聊天的时候,你一小时的能量消耗可能在70卡左右;慢跑1小时的能量消耗将近500卡,不同的运动会使你的能量消耗增加。当你的能量消耗增加时,你需要通过摄入食物进行补充,如果不及时补充,你就会变得消瘦。如果补充过量,体脂就会堆积,所以我们说平衡膳食是营养保障的首选。 h6Q-+_5 1.巧克力促进心血管系统健康 +/Vi" 多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。它存在于一些常见的植物性食物,如可可豆,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。它是存在于可可豆中的天然成份。与其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高。 m< |
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