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【材　料】 A<^IG+Q,B7  
豬生腸 400公克 h!56?4,%Y  
青椒角 15公克 Ous[{"-J  
紅甜椒角 15公克 |Q:$G!/  
黃甜椒角 15公克 qgrRH
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【調味料】 $K^"a  
蒜頭末 2公克 ug[|'tR8  
紅蔥頭末 2公克 pI7\]e  
辣椒醬 8公克 e/lfT?J\  
豆豉 10公克 tu6oa[s  
陳皮 1公克 $s.:wc^  
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【醃　料】 T[>h 6d  
木瓜粉 2公克 ])}{GW  
鹽 8公克 `g6XVa*%#  
糖 12公克 /Ik_U?$*  
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【做　法】 L?&+*|VxI  
1.生腸洗淨，切成約2公分長的小段，與所有的醃料一起醃製約2小時，再以滾水汆燙撈，起瀝乾水份備用。 yXS ~PG  
2.熱油鍋，放入所有調味料爆香後，加入青椒角、紅甜椒角、黃甜椒角拌炒，最後放入作法1的生腸拌炒入味即可。 }MY7<sMDOy  
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【備　註】 /A\'_
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生腸可事先放在不含油的炒鍋中炒過後，再加入少許的調味後，以小中火乾炒約2~3分鐘即可。

呢个好味道`~``我都好钟意食啊`~~