#zC_ ;u$ 【材料】：
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zhek > 大蝦5隻
QE&rpF7l{ 海鮮醬及蠔油各1湯匙
6! } @vp![ 指天椒粒少許
; d1\2 H 芝麻1茶匙
O:fv1 鹽及胡椒各少許
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aM p =U*4[9k 【作法】：
g{@q 1. 大蝦剪去蝦腸、去殼，留尾部的殼，撒上鹽及胡椒略醃，用竹籤串起。
LL5n{#)N 2. 將蝦放在烤架上，將兩邊烤至半熟。
;BV1E|j 3. 海鮮醬、蠔油及指天椒拌成醬後，塗上蝦並烤熟。最後撒上炒香的芝麻即成。
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BN&^$1F(( 【其他】：
B $aA=+<S 做這道菜，大蝦最好選用每隻達100克竹節蝦或大海蝦，味道會更佳。
jX^uNmb 家庭式做法，可將蝦放在平底鑊加少許油煎熟。
