高麗菜炒牛肉片

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【材料】： 0_qr7Ui8(  
牛薄肉片 150公克 }"+"nf5h  
高麗菜 300公克 zWo  
長豆 1支 -aBhN~  
蒜末 20公克 O
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蔥 2支 ft7M9<#v  

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【調味料】 AyQ5jkIE^{  
甜麵醬 18公克 uKzx >\}?1  
豆瓣醬 18公克 Sm[#L`eqW  
醬油 15㏄ [? "hmSJ  
米 15㏄ Pz*BuL<  
糖 10公克 r.@UH-2c  
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【醃　料】 q}'<[Wg  
酒 1小匙 W }Ll)7(|T  
醬油 1小匙 MD;,O3Ge  
胡椒 適量 <vs*aFq  
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【作法】： :[PA.Upi  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 HA$7Q~{N-t  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 Q^Vch(`&P  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 INCanE`+  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。