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{ 【材料】:
2y`X) 雞 1隻
FHbyL\Q 椰子 1個
_|jEuif 瘦肉 300克
v]h^0WU 紅棗 15粒
3le$0f:O 鮮奶 1公升
{Qba`lOkq h~`^H9?M 【作法】:
utzf7?nIS 1. 雞去皮切4件;椰子起肉切片,椰汁留起備用;瘦肉汆水;紅棗去核。
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<P# 2. 煲滾16杯水,下雞件、瘦肉和紅棗同煲,滾後加入椰汁以慢火煲3小時。
nixIKOnjC 3. 下鹽調味,加入鮮奶,煲滾起即可。
>q&X#E<w dD351!- 【其他】:
P(xgIMc H 怕肥可用脫脂奶