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【材　料】 S\C   
甜派皮 450g d.{RZq2cp  
蘋果 6個 '{J!5x?L^  
奶油 15g 4[6A~iC_  
細砂糖 120g '?-GZ0oM  
檸檬汁 2大匙
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白蘭地 1大匙 _h5@3>b3r  
肉桂粉 1/8小匙 5SDHZ?h  
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【做　法】 Chjth"  
1. 將蘋果削皮去籽，分別切成8瓣備用。 ed&,
  
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2. 熱鍋，放入奶油加熱溶化，再倒入一半的細砂糖加熱至完全熔化時，放入作法1的蘋 9ah,a 4  
果，再倒入剩餘的細砂糖與肉桂粉繼續加熱，攪拌至細砂糖充分沾裹在蘋果上。 Fm*O&6W\@A  
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3. 在作法2的鍋中加入檸檬汁繼續煮約12~15分鐘至蘋果變軟、水分收乾時(中途需不時攪拌)，並帶有茶褐色後熄火， 倒入白蘭地拌勻，待冷卻即為蘋果餡備用。 pTcm2-J  
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4. 將派皮桿開成0.4㎝厚比派模稍大的圓形，用桿麵棍捲起放入模型內整型(不去邊)，靜置鬆弛約15分鐘。 *!Xhy87%Z)  
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5. 將作法3的蘋果餡倒入作法4的派皮中，將四周多餘的派皮向內折整形後，放入烤箱以200/200℃烘烤約25~30分鐘即可。

都支持下拉。。平时我都唔系好中意   D派

我中意菠蘿批.

睇到好饿添```

苹果派会几好食的....不过卖相.....唔系噤靓!