sRB=<E*_ 【材料】:
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/' 本菇 2兩
m.++nF 南瓜 4 兩
`%YMUBaI 百合 1 兩
wx-\@{E 鹽/糖/蠔油/生粉 各少許
f y2vAwl !mv5i%3 【作法】:
<F^9ML+' 1. 先把南瓜片略炒;本菇走油備用。
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~vTwuc\(H 2. 燒熱油,放入本菇,下少許水、鹽及糖,再放入百合炒勻備用。
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Y? 3. 南瓜片、本菇及百合放入鑊中略炒,用鹽、糖、蠔油及生粉埋芡即可。
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B}[CU='P* 【其他】:
4eWv). 先把本菇灼熟再走油,更能帶出本菇的鮮味。