P+<BOG|m 【材料】：
OJAx:& ]3 藍青口 500克
o+nG3kRD 乾裢茸 50克
) k YOHS 蒜頭 4粒（切粒）
OL3UgepF 百里香 2棵
CSL#s^ 4T 月桂葉 1/2塊
;7Y[c}V1^ 意大利芫荽 1小棵
rH&G< o&, 牛油 1湯匙
c-k A^z{f 白酒 1杯
IdP n%)>6 濃忌廉 2湯匙
Z%}4bJ 黑椒粒 適量
Yi(1^'Bi igD G}q3jG 【作法】：
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DG(%-w8p" 1. 燒熱鑊煮溶牛油，加乾裢茸及蒜茸，以中火炒1分鐘至金黃。
J8?2R^;{ BkawL, 2. 加白酒、濃忌廉等煮半分鐘，加入百里香、黑椒粒、月桂葉及青口炒勻，復蓋焗煮5分鐘直至青口殼張開。
2*[QZ9U[@ ExVDkt0 3. 掉去百里香及月桂葉，撒上切碎的芫荽即成。
TVaA>]Fv j8++R&1f] 【其他】：
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/Yl 青口不可煮太熟，見殼打開即可，太熟會流失汁液，影響鮮味。若見煲內還有一些未打開的，那表示是死貨，應丟掉。
