原料： ]D~I
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猪耳朵1个 VL5VYv=:  
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辅料： mcidA%  
卤汤1锅 [jCYj0Qf8  
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做法： unqUs08  
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。 ]a.^F
 
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 @d^DU5ats>  
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Tips： k;JDVRL  
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。 p{v*/<.;  
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细

我都係比較中意食豬頭肉～～～

Quote:

引用第1楼♂幾Fen鍾約會♀于2007-11-03 12:02发表的: !CtY.L p  
我都係比較中意食豬頭肉～～～

`IOp*8  
I like both~~~

几好，可惜比较麻烦。。。嘿嘿，所以宁愿唔食咯。