彩虹是天空的彩带，美好而绚丽。这7种最美的颜色，也蕴含在各种水果和蔬菜之中，赋予人体各种能量：西红柿的鲜红、菠萝的鹅黄、菠菜的墨绿等，不仅好看，还被赋予了保护人体器官的重要职责。最新一期的美国《体线健康》杂志就撰文介绍了7色果蔬的健康益处。 (ehK?6[  
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　　绿色果蔬护眼：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。 ~yfNxH~k  
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　　绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素，这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力，防止视力下降，有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯，能预防癌症。 ,PuL{%PXu  
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　　红色果蔬养肺：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。 =2zJ3&9  
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　　葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘，同时也能够降低心脏病的发病几率。 ^~@U]  
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　　黄色果蔬强化免疫系统：黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。 UAFwi%@!-q  
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　　实验表明，柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症，如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C，可强化免疫系统。 bRJMYs  
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　　橙色果蔬壮骨：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。 m-*i>4;  
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　　橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力，保持肌肤和骨骼强健，还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能，预防心脏病。 8U>B~9:JO  
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　　蓝色果蔬健脑：蓝莓。 &7b|4a8B%  
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　　蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明，蓝莓还有健脑的作用，可以帮助增强记忆力。 [t7]{d*  
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　　紫色果蔬护肤：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。 9{}1r2xW  
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　　紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸，可以护肤养颜，还可以预防癌症。 Z!@~>i  
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　　白色果蔬护心：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。 /<}m? k\  
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　　洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮，也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道，美国亚拉巴马大学的最新研究发现，大蒜素会在人体中产生硫化氢，能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。

原來係咁架?

其实我真噶成日食呢D有益噶蔬菜水果.

水果蔬菜对人体真系起到好大的作用~~ o$^O<zL  
多谢分享啦!

原來蓝莓既功效咁大～～～