葱烧鲤鱼 (W ~K1]  
【原料】 '5e,@t%y  
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主料：鲤鱼500克，葱25克。 szI7I$Qb  
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辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。 '7Gv_G_  
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【制作过程】 Cp8=8N(Xb  
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1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。 YH&=c
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2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。 O'y8q[2KE  
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3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。

鲤鱼唔系成条甘来噶咩？

魚都好食嘅?

Quote:

引用第2楼spica于2007-11-19 22:16发表的: !.,J;Qt  
魚都好食嘅?

6&0@k^7~  
鱼点解唔好食啊？