蓝调粤语 » 美食情报站 » 蟹黄豆腐
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evolution128
级别: 仙人

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 蟹黄豆腐

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Bq5-L}z  
材料： *V`E)maU  
闸蟹两只 U!GfDt  
嫩豆腐 u?F^gIw  
地瓜粉  | |u  
盐 #ZC9=  
鸡汤 [Ot<8)Jm  
葱花 j0b>n#e7  
姜末 !C;$5(k  
zcy`8&{A<?  
做法： 6J]8BHJn+  
1. 把大闸蟹蒸熟 $qR<_6j  
2. 等蟹凉了，把蟹肉和蟹黄都掏出来，这一步比较麻烦，只能耐心点 rw$ =!iyO  
3. 把豆腐切成块状 ?{;7\1 [4  
4. 少许油，油热，放姜末，炒香，倒入蟹肉黄翻炒匀，倒入豆腐，加鸡汤煮一会，加盐。略收汁用地瓜粉加水的水淀粉勾芡一下。起锅后放点葱花
顶端 Posted: 2007-11-22 20:11 | [楼 主]
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

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我做吃果个，边个煮俾我吃啊？
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2007-11-22 20:26 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
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非常唔錯.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-11-22 20:48 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]
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应该会几好味....不过要整D蟹肉出黎都几麻烦........有人整埋比我食就好啦!~
顶端 Posted: 2007-11-22 22:40 | 3 楼
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