洋蔥牛肉湯

材料： Sph*1c(R  
牛肋條 ... 300公克 <Y>3  
薑 ... 5片 ]G*$W+G]  
洋蔥 ... 1個 +i=p5d5  
馬鈴薯 ... 1個 JpK[&/C t  
蕃茄 ... 1個 >rw"Rd'  
調味料 o@3B(j;J`  
鹽 ... 1小匙 bnr|Y!T}Bi  
酒 ... 2小匙 ZoxS *Xk  
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作法步驟： Rg&19}BU  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 r?^"65=  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 fK_~lGY(  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 M"(6&M=?  
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備註： .S!-e$EJ  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。