奶油蘑菇汤

　　原料： :*wnO;eN  
　　250克鲜蘑菇 JMN1+:7i  
　　1/4升鸡汤 a  1bu  
　　1个切成薄片的洋葱 &;7\/m*W1  
　　1个蛋黄 6sl*Ko[  
　　20克黄油 ?lCKZm.,(-  
　　100克鲜奶油 ~DcX}VCm  
　　1汤勺面粉 39?iX'*p
 
　　1勺细香葱末 \}t(g}7T  
　　现磨的盐和胡椒粉 iUqL /  
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　　步骤： %VsuGA  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 iNf+ -C3  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 5#+!|S[PK  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 R<)7,i`F  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 y!fV+S,  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 SZH,I&8  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。