香肠炒油菜

配　　料: >66 `hZ  
#/_ VY.  
香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。 Ysw&J }6e  
!\OX}kHX5  
操　　作: 0bSnD|#I  
PeLzZ'$ D  
1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。 ",
Fvv  
[l7n"gJ~  
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。