北芪陳皮煲老鴨

材料： Y"s )u7  
北芪四錢 9DY|Sa]#=  
陳皮一角 1riBvBT  
老鴨一隻 A/hpYa  
黨參四錢 ;!^ +N  
蔥二條 CL EpB2_  
薑一塊 3^j~~"2,w  
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做法： +p8qsT#7  
1) 陳皮以清水浸軟。 NW
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2) 北芪、黨參洗淨備用。 &e/@yu)x,  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 FGV}5L  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 s$
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5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 4!NfQk >X  
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效能： 4jDs0Hn"  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。