北芪陳皮煲老鴨

材料： k@J&IJ  
北芪四錢 zrgk]n;Pq  
陳皮一角 e{K 215  
老鴨一隻 ;7V%#-  
黨參四錢 L|7R9+ZG  
蔥二條 ] y'>=a|T  
薑一塊 =z69e%.  
|v%YQ R  
做法： *u[BP@vE  
1) 陳皮以清水浸軟。 }@+0/ W?\.  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 Qbn"=n2  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 nh>vixe  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 8qT ys8  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 dn
+KH+v  
}<S Q  
效能： 9~XAq^e  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。