vM}oxhQ$n 【材料】：
%h ? c 鱿鱼100g
! /w<F{cl 豆腐50g
Q6cF <L`bW 洋葱1/6个
# _ tixg 红萝卜1/6个
N[~"X**x 青辣椒1/2个
ACg5" 红辣椒1/2个
/&>6#3df- 洋葱1大匙
& >AXB6 蒜末1小匙
K4vl#*qn 鸡蛋1个
O; qerE?i` 面粉4大匙
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X+\-$ 清酒1大匙
`]^JOw5o 糖1/2小匙
p5!=Ur&A c 酱油1/2大匙
-P09u82 盐、胡椒少许
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[Ng#/QXk{ Ksq{=q-T 【作法】：
dpO ZqhRs. 1. 把豆腐用菜刀捣碎用干布或毛巾将其水分拧干，洋葱，红萝卜，辣椒都切成碎末。
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(R*K)(Nw[ 2. 鱿鱼用粗盐洗净除去内脏，去皮切末。
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6'e}!O 3. 把1、2倒入大碗中，放入大葱蒜、鸡蛋、面粉、清酒、糖、酱油、盐、胡椒搅拌均匀。
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VP$ `.y 4. 把3揉成一个大大的扁圆形，在加了热的平底锅中倒入食用油将饼放下去煎完成。
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