材料：净三黄鸡一只600克，干辣椒100克，花椒料40克 'v.i' 6  
调料：盐适量，料酒30克，蒜20克，姜20克，葱20克，熟白芝麻20克，白糖10克，鸡精少许 %j%}iM/(<  
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做法：鸡先净剁小块；蒜切片；姜切片，葱切段；干辣椒剪成段备用。 2Q`@lTUv  
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将鸡切成小块放盐和料酒拌匀（注意盐要放足腌透）后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起备用。 f^il|Obzl  
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另起炒锅，放适量油烧至7成热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至辣椒味呛鼻,油变黄。 e`ti*1]q  
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倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,鸡精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可。 r# MJ  
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这红红的，充满诱惑的辣子鸡就上桌啦 j|"#S4IX)F  
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你还能抗拒么？ j\& `  
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多谢分享啦~!辣子鸡好食,第日要整!