水果撻

撻皮： CxO)d7c  
200g牛油 C?zC
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100g糖粉
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1粒雞蛋 Dgd

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380g麵粉 (A1!)c  
小匙雲尼拉香精 LG;xZQx'  
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做法： \A':}
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將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 xe 6x!  
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上層料： $?
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適量榛果醬（隨意） @~zhAU!  
200g即用蛋黃粉 vq x;FAqZ  
600g鮮奶 !j\y t  
1罐水蜜桃（切片） i<-#yL5  
2粒奇異果 Q7i^VN  
1罐黃梨圈 _))_mxV{  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： xJ,V!N  
1大匙即溶遮哩 ?9/%K45  
2大匙糖  8DyE  
200g水 /S
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做法： z9E*Mh(NE  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 ) 3Eax_?Z  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。