三杯小卷

材料: [yVU p+  
1.小卷 300公克 < )?&Jf>_  
2.老薑(切片) 1塊 km|~DkJ\a`  
3.蒜瓣 10瓣 [R Ch7FE23  
4.小紅椒 1支 {u5)zVYC,U  
5.九層塔 適量 49kY]z|"w  
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調味料: f9\7v_  
1.甘甜醬油 50公克 ]kKsGch  
2.米酒 20公克 8?)Da&+f  
3.糖 20公克 9g*~X;`2  
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做法: )8N/t6Q  
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。 .#}SK!"B  
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。