:~\ y< 【材料】：
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3zV 鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]
>x8~?)7z 士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒]
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u"-."_ jBU !xCO 【醃料】：
%B(E;t63W 舊庄特級蠔油 1 湯匙
N >k,"=N / 芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許
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uO4R5F|tL Y0g6 zHk7 【芡汁】：
zv~b-Tp 叉燒醬 1 1/2 湯匙
NT<}-^ 水 5 湯匙
i+~H~k}"X 蜜糖 2 茶匙
@T)>akEOt 粟粉 1/2 茶匙
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4{~ 【做法】：
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S 1. 鴨胸與醃料拌勻。
H iEQs|""' 2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
r?}L^bK 3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
