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本强颜欢笑,却泪已满襟
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 文思豆腐

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原料:嫩豆腐300克,熟火腿丝40克,水发冬菇丝25克,笋丝50克,绿蔬菜丝50克,鲜汤400克,盐5克,味精、鸡油各少许。 <dJIq"){  
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制法: G#g{3}dcK  
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    1、嫩豆腐切成细丝,入沸水锅焯去豆腥气。BWS食谱网 Yg|l?d"  
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    2、净锅内放入鲜汤、豆腐丝、笋丝、冬菇丝。烧沸后去浮沫,加盐、味精,放入火腿丝、蔬菜丝,烩一下即出锅,淋入鸡油。
顶端 Posted: 2008-01-08 02:46 | [楼 主]
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