魚翅瓜雞盅

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【材料A】： i}q6^;uTF  
魚翅瓜......1個 (中型，約200公克) akNJL\b  
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【材料B】： qOng?(I  
雞腿......1只 (去皮) ^lQe

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瑤柱......4粒 (大) 9 Iw+g]`y*  
嚮螺片......1塊 X=DJOepH'  
海竹......10公克 SkK=VeD>8  
清水......150毫升 >z(6ADq  
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【調味料】： ^@6eN]  
鹽......1/2 茶匙或適量  1 ft.ZJ  
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【做法】： d 5Il0sG  
1. 洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。 $H_4Y-xOi  
2. 將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。