魚翅瓜雞盅

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【材料A】： `^afbW  
魚翅瓜......1個 (中型，約200公克) 3!CI=(^IY  
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【材料B】： Z!|nc.
  
雞腿......1只 (去皮) L1"X`Pz[}  
瑤柱......4粒 (大) JUU0Tx:`9)  
嚮螺片......1塊 B
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海竹......10公克 M* QqiE  
清水......150毫升 ZT_EpT=1  
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【調味料】：  NP^kbF  
鹽......1/2 茶匙或適量 X'[S Cs  
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【做法】： KY"W
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1. 洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。 ";",r^vr\  
2. 將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。