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~F1"q) 【材料A】:
@Sd:]h:f- 金瓜 1個
ZpBH;{., J]YN2{(x 【材料B】:
v-aq".XQ 豬肉排(剁成1公分大小) 600克
9&FV=}MO 豆豉(剁碎) 1湯匙
cr;`0 陳皮 1茶匙
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6 糖 半茶匙
Kt7x'5 味精 半茶匙
<"P
'"SC 胡椒粉 適量
P9chRy 薑 適量
oYM3$.{E 蒜頭 適量
s+~Slgl 玉蜀黍粉 1茶匙半
JF=ABJ= b-/x 【做法】:
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.gg 把材料B攪拌均勻後,放入事先處理好的金瓜內,蒸20分鐘,即可。